关于柿饼小知识,你都知道吗

【导读】 收到柿饼如何储存?答:收到货后需要尽快食用,保存请一定要放入冰箱冷藏,冷藏储存后食用口感更佳。

1、收到柿饼如何储存?

答:收到货后需要尽快食用,保存请一定要放入冰箱冷藏,冷藏储存后食用口感更佳。

2、吊柿饼表面糖霜的形成?

答:吊柿饼霜是温差和糖分的溢出而形成天然的糖霜,所以温度略高霜会融化,这个属于自然现象,不影响食用,正是因为温度高会导致化霜,冷藏才显得更为重要。

3、柿饼上为什么有小黑点?

答:柿子在生长过程中,受光条件不同,造成温度和湿度,含水量的分布不均,在加上削皮的时候可能存在削皮不是特别好的情况,可能会导致果斑,这个不是坏哦~~

4、吊柿涩了以后,还能不变涩么?

答:建议放入冰箱冷藏,让其自然上霜,上霜的过程也是柿饼继续脱涩的过程哦~上霜后食用,口感更佳

5、包装袋上为什么打孔?

答:包装袋上打孔是为了能接触外界空气,加速上霜,从而保证品质,因为在在包装过程中依然会继续上霜,同时,打孔也是为了防止气密性太强导致柿饼发生霉变。

6、温馨提示

与柿饼相克的食物:

① 不宜与海带,紫菜同食,容易引起肠胃不适

② 忌于萝卜同食

③ 不宜与酸菜,酒,黑枣同食,否则容易引起结石

④ 食柿子不可用醋

⑤ 不宜与鹅肉,螃蟹,甘薯,鸡蛋同食

忌用:

糖尿病患者,脾虚泄泻者,便糖,体弱多病,产后外感风寒者,慢性胃炎,消化不良者。

 

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